Tot ce trebuie să știți despre fermele verticale

Minți strălucite dezvoltă noi progrese tehnologice incurajante care ne-ar putea ghida în procesul de hrănire sustenabilă a lumii. O soluție la problema menționată ar putea fi fermele verticale, cunoscute și sub numele de agricultură de interior.

Din păcate, nu este o noutate faptul că lumea se confruntă cu mai multe provocări ca niciodată: de la tulburări politice, la sustenabilitate și la hrănirea populației globale în continuă creștere. Știați că Organizația Națiunilor Unite preconizează că populația globală va ajunge la aproape 10 miliarde până în 2050?

Sunt o mulțime de guri de hrănit. Cum ar trebui să îndeplinim obiectivele de zero net pentru 2050 cu o asemenea creștere drastică? Orașele și localitățile se extind; va fi nevoie de mai multe terenuri pentru activități agricole intensive,care deja afectează resursele naturale și sănătatea solului.

Dar nu totul este doar sumbru și nefavorabil.

Minți strălucite se dezvoltă, încurajând noi progrese tehnologice care ne-ar putea ghida prin procesul de hrănire sustenabilă a lumii. O soluție la problema menționată ar putea fi fermele verticale, cunoscute și sub denumirea de agricultură de interior.

Ce este agricultura verticală?

Inainte de toate, ce este agricultura verticală? Și cum funcționează?

Agricultura verticală este o tehnică relativ nouă care cultivă plantele în interior, mai degrabă decât pe pământ, așa cum se face în mod tradițional.

agricultură, adesea suprapuse în nivele ca niște biblioteci futuriste în depozite - doar cu plantele și culturi în schimb. Fermele verticale pot fi, de asemenea, produse prin structuri precum zgârie-nori sau chiar sub pământ; unii oameni au creat chiar o fermă verticală DIY in grădina din curte, ca o seră modernizată.

Scopul agriculturii verticale este de a crea un mediu controlat. Aceasta se folosește de lumina artificială cu LED-uri (diode emițătoare de lumină) eficiente din punct de vedere energetic, în locul soarelui, și pot controla temperatura, umiditatea, solul, nutrienții și multe altele - mediul controlat permite optimizarea condițiilor, creând mediul perfect pentru ca plantele să înflorească.

Beneficiile agriculturii verticale

Care sunt beneficiile? Încă de la originile revoluției agricole, care este considerată

cauza pentru care am prosperat și evoluat în societatea în care ne aflăm astăzi, populația noastră s-a înmulțit. Populația noastră era minusculă pe atunci, în comparație cu cea de astăzi, și avea puțin impact asupra mediului înconjurător. Masa mare de pământ necesară pentru agricultură în timpurile moderne - și în viitor - nu este în prezent sustenabilă pe termen lung și trebuie să se schimbe. Iar această schimbare se întâmplă.

Agricultura verticală își propune să fie semnificativ mai eficientă și mai durabilă. Fiind mai aproape de orașele mai dense reduce considerabil nevoia de transport. Acest lucru ar putea permite un termen de valabilitate mai lungă a produselor dacă nu mai sunt zile pierdute cu transport în spatele camionului. Mai multe culturi pot fi recoltate cu un spațiu mai mic, utilizând mult mai bine suprafața cu care nici măcar agricultura intensivă nu poate concura. Compania Plenty susțin că pot condensa 700 acri de teren agricol pe dimensiunea unui magazin de vânzare cu amănuntul de mari dimensiuni.

Utilizarea apei în fermele verticale este, de asemenea, mult mai eficientă. Acestea folosesc sisteme controlate inteligent asigurându-se că este folosită cantitatea specifică necesară. În plus, compania Plenty se poate mândri că economisesc aproximativ un milion de galoane de apă pe săptămână datorită sistemelor pe care le au în funcțiune.

Acestea colectează apa evaporata care altfel s-ar pierde într-o fermă tradițională și o stochează pentru a fi folosită de mai multe ori atunci când este nevoie.

Avantajul de a fi în interior și într-un mediu controlat, optimizat înseamnă că este protejat  în afara oricărui provocări ale vremii. La nivel mondial, fermierii depind de anotimpurile regulate și previzibile pentru a crește culturile. Însă, odată cu schimbarea climei și condițiile meteorologice mai extreme, este din ce în ce mai dificilă îndeplinirea obiectivelor de producție. Mediul intern este controlat și optimizat, asigurând obținerea unor recolte mai mari și mai regulate. Agricultura tradițională permite două recolte pe an, cu vremea și anotimpurile actuale. Agricultura verticală nu se mai bazează pe vremea exterioară,

înseamnă că poate produce alimente sau plante proaspete pe tot parcursul anului. Nordic Harvest, cea mai mare fermă verticală, face o afirmație impresionantă că poate recolta la fiecare 2 - 3 săptămâni începând de  la semănături până la înflorirea completă, datorită faptului că culturile lor pot crește în condiții perfecte.

Planta în sine este, de asemenea, mult mai curată. Faptul că se află în interior asigură evitarea paraziților, precum și a insectelor, bacteriilor dăunătoare și gestionarea controlată a bolilor, ceea ce înseamnă că nu este nevoie de pesticide. Nutrienți adăugați în mediul controlat elimină daunele aduse ecosistemelor solului și apei.

Agricultura verticală ar putea, de asemenea, să prevină necesitatea practicilor de despădurire pentru a face loc pentru terenuri agricole. Acest lucru ar putea însemna, de asemenea, că pot fi folosite terenuri care nu sunt potrivite pentru terenuri agricole, cum ar fi cele uscate, aride și deșerturile.

Limitări și dezavantaje

Agricultura verticală se află încă în stadiu incipient, astfel încât costurile sunt prea mari pentru unii. Costurile inițiale de instalare sunt semnificative - și faptul că trebuie să plătești pentru lumina artificială? Soarele este gratuit… pentru început. Pentru unii, agricultura verticală este pur și simplu inaccesibilă... deocamdată. Din păcate, pentru

o schimbare semnificativă, chiar dacă în bine, trebuie să fie economică și profitabilă, altfel, giganții corporativi nu vor fi foarte motivați să-și schimbe mentalitatea.

În plus, energia necesară pentru a alimenta aceste ferme ar putea, fără îndoială, să contracareze beneficiile sustenabilității, dacă acestea se bazează în continuare pe combustibili fosili pentru a fi alimentate. Acestea fiind spuse, LED-urile au devenit mult mai accesibile și mai eficiente din punct de vedere energetic. În plus, dacă guvernele continuă să facă eforturi pentru a renunța la combustibilii fosili, aceste ferme ar putea fi alimentate prin alte mijloace, cum ar fi energia solară.

De exemplu, durabilitatea este esențială pentru Nordic Harvest. Întreagul lor proces de producție se bazează exclusiv pe energie eoliană, eliminând astfel nevoia de combustibili fosili.

Viitorul agriculturii verticale

În cele din urmă, acest lucru ne dă speranță și sugerează că fermele verticale pot fi 100% sustenabile și economice. Mai mult ca oricând, corporațiile ascultă și se adaptează pentru a răspunde cerințelor nevoilor consumatorilor. Din ce în ce mai mulți consumatori cer sustenabilitate și corporații responsabile, așa că este în interesul lor să asculte pentru a menține  clienții actuali și să atraga alții noi. Contrar factorului de cost, unii ar putea susține că recoltele multiple, creșterea randamentelor și o mai bună utilizare a spațiului ar putea însemna că, pe termen lung fermele verticale se vor dovedi a fi mai rentabile.

Există îngrijorare în jurul unor culturi și ferme mai mici care nu sunt atât de bogate, în special în țările în curs de dezvoltare. Ce se va întâmpla cu ele dacă nu vom mai avea nevoie de importuri din țările cu climă mai caldă și ne vom baza foarte mult pe agricultură și exporturi?

Viitorul este interesant și îl urmărim cu atenție. Pentru a fi la curent cu toate evenimentele interesante evoluții în agricultură și legate de BKT. Vizitați site-ul nostru sau conectați-vă cu noi aici