Что такое Городское Сельское Хозяйство? 1
World and Machinery

Что такое Городское Сельское Хозяйство?

Время чтения (минуты):7

Общеизвестно, что сельское хозяйство имеет богатую историю, которую чтят сегодняшние поколения - многие из которых идут по стопам своих предков. Но что на самом деле стоит за семейными фермами? И каковы преимущества совместного роста, как вечнозеленого родового дерева?

Как уже говорилось, городское сельское хозяйство переосмысливает архетипическую обстановку фермерского двора. Но где оно зародилось? И сколько видов городского сельского хозяйства существует в мире сегодня?

На самом деле, городское сельское хозяйство зародилось тысячи лет назад. Именно так, городское сельское хозяйство появилось с тех пор, как человеческая цивилизация построила свои первые города - еще в 3500 году до нашей эры. В 2022 году, согласно отчетам, к 2030 году 70% населения Земли будет жить в городах. Это объясняет естественное развитие технологий городского сельского хозяйства во всем мире; вместе мы рассмотрим многочисленные способы, которыми городское сельское хозяйство приносит пользу городским сообществам, а также проблемы, с которыми оно сталкивается.

Но прежде всего, какие виды городского сельского хозяйства можно встретить на вашем пороге - и за его пределами? Эта популярная форма сельского хозяйства варьируется от зеленых стен до теплиц, от ландшафтного дизайна улиц и садов до вертикальных ферм, от озеленения городских лесов до растений, выращиваемых (и животных) на вашем собственном заднем дворе.

 

Плюсы Городского Сельского Хозяйства

В BKT мы являемся страстными сторонниками "местного подхода" к сельскому хозяйству. Городское сельское хозяйство предоставляет широкие возможности для местного предпринимательства, давая возможность процветать малым начинающим предприятиям. Сельское хозяйство является одним из крупнейших работодателей в мире, и нет никаких сомнений в том, что развитие сельского хозяйства в городах значительно повышает уровень занятости. Поэтому можно с уверенностью сказать, что одним из самых значительных плюсов городского сельского хозяйства является его экономическая ценность.

Мало того, вышеупомянутые формы городского сельского хозяйства не обязательно являются коммерческими; существует множество общественных проектов, которые создаются не для получения прибыли, а для благотворительной помощи более бедным слоям населения. Таким образом, городское сельское хозяйство играет решающую роль в борьбе с бедностью, поскольку оно приводит к появлению более доступных и более питательных местных источников продовольствия и одновременно создает в городских сообществах желанное чувство связи и товарищества. Например, Social Farms & Gardens - это британская благотворительная организация, которая "поддерживает сообщества в совместном ведении сельского хозяйства, садоводства и огородничества", предлагая людям множество возможностей для участия, обучения, выращивания и отдачи. Подобные сельскохозяйственные инициативы, осуществляемые на уровне общин, находят отражение в разных странах мира.

Более того, городское сельское хозяйство хвалят за его многочисленные экологические преимущества. Конечно, в зависимости от того, как эти фермы управляются, городское сельское хозяйство может стать эффективным решением для удовлетворения местного спроса на продовольствие, а эффективность равна экологической устойчивости. От снижения энергозатрат (включая хранение и транспортировку продукции) до сокращения потребления воды (за счет экологически рационального орошения и рециркуляции воды), городское сельское хозяйство выступает за инновационные экологичные процессы. Например, вертикальные фермы - это высокоэффективный метод ведения сельского хозяйства, который напрямую приводит к увеличению объемов производства продуктов питания. Тщательно контролируемые городские условия позволяют фермерам не отставать от растущего спроса на продовольствие, одновременно защищая урожай от внешних факторов, таких как погодные условия и болезни.

Ни для кого не секрет, что урбанизированные районы печально известны тем, что они особенно "недружелюбны" к окружающей среде; города и поселки изобилуют загрязнением, и поскольку мы столкнулись с четвертой промышленной революцией, эта ситуация вряд ли изменится в ближайшее время. Однако городское сельское хозяйство обеспечивает окончательный противовес: от растений, выделяющих кислород в атмосферу, компенсируя любые парниковые газы, до городских пустырей, превращаемых в инновационные экологически чистые пространства.

 

Минусы Городского Сельского Хозяйства

Очевидно, что социальные, экономические и экологические преимущества городского сельского хозяйства делают его интересным и прибыльным направлением в сельскохозяйственной промышленности, которое продолжает развиваться! Однако это не означает, что городское сельское хозяйство лишено недостатков.

Одним из существенных источников беспокойства являются риски для здоровья и безопасности, связанные с городским сельским хозяйством. Необходимо принимать более строгие меры, чтобы избежать загрязнения продуктов питания и воды; как уже говорилось ранее, городские районы более подвержены воздействию загрязняющих веществ и пищевых патогенов. Однако городские фермы по всему миру предпринимают значительные шаги для предотвращения распространения заболеваний, обеспечивая абсолютный приоритет безопасности клиентов.

Несмотря на это, нельзя отрицать, что такая строгость является более сложной для городских ферм в развивающихся странах, которые располагают меньшими ресурсами. Одно из конкретных нареканий в адрес городского сельского хозяйства заключается в том, что, несмотря на все усилия, оно не всегда является настолько доступным для бедных слоев населения, как это принято считать. Вместе мы должны сделать решающие шаги к равенству, чтобы городская продукция была доступна для всех.

Share
Узнайте первыми о новостях в вашей отрасли!
Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы быть в курсе событий во Вселенной BKT, включая эксклюзивные новости, трендовые продукты и истории BKT.
Найдите свою шину