Yoğun tarım bahçecilikten nasıl ayırt edilebilir? 1
Insights & Forecasts

Yoğun tarım bahçecilikten nasıl ayırt edilebilir?

Okuma süresi (dakika):2

Tarım sektöründe çok fazla jargon var ve çoğu zaman bunları birbirinden ayırmak zor. Tarım, çiftçilik içindeki çoğu uygulama için bir şemsiye terimdir - peki yoğun tarım nedir ve bunun bahçecilikten farkı nedir?

Tarım sektöründe, çok fazla jargon ortaya çıkıyor ve aralarında ayrım yapmak genellikle zor. Tarım, çiftçilik içindeki çoğu uygulama için bir şemsiye terimdir - peki yoğun tarım nedir ve bunun bahçecilikten farkı nedir?

Tarım, toprak işleme, mahsul yetiştirme ve hayvan yetiştirme bilimi olarak tanımlanır. Bitkisel ve hayvansal ürünlerin insanların kullanması için hazırlanmasını ve ardından pazarlara dağıtımını içerir. Özetle tarım, yediğimiz yiyeceklerden ve giydiğimiz kıyafetlerden sorumludur. Son yıllarda, giderek daha fazla çiftçi bir araya gelip Net Sıfır'a ulaşma sözü verdikçe, tarımın alanı değişiyor.

 

Yoğun Tarım Nedir?

Endüstriyel tarım olarak da bilinen yoğun tarım, doğal olarak, mümkün olan maksimum çıktıyı elde etmeyi amaçlayan yoğun miktarda çalışmayı içeren çiftçiliktir. Yoğun çiftçilik, aracıların muazzam ölçekte ürettiği talepleri karşılamak için dış baskılar ekleyen çiftçiler aracılığıyla ortaya çıktı. Teknolojilerin, sistemlerin, süreçlerin müdahalesi ve geliştirilmesi olmadan, mevcut yoğun tarım sistemi daha uzun yıllar devam edemeyebilir. Basitçe söylemek gerekirse, yoğun tarım, hasat edilen ürünü arazi alanı başına mümkün olan en büyük ölçüde artırmayı amaçlar. Bu riskle birlikte gelir ve sürdürülebilir bir şekilde yapılması daha zordur.

 

Bahçecilik nedir?

 

Öte yandan, tarımın bir alt dalı olan bahçecilik, çiçek bitkilerinin estetiğinin arkasındaki bilim ve yenilebilir meyve ve sebzeler, otlar ve süs bitkileri üretme bilimi ve ticarileştirilmesidir. Aynı zamanda çok daha yaygın olarak bilinen şu terim de olabilir: bahçıvanlık. Bahçecilik, nüfusumuza ve çevremizdeki dünyaya sayısız faydaları nedeniyle giderek daha popüler hale geliyor.

Tarım gibi, bahçecilik de birçok farklı tarım yöntemi için bir şemsiye terimdir. Bahçecilik türleri şunları içerir: Olerikültür (sebzeler), pomoloji (fındık ve meyve), bağcılık (üzüm - esas olarak şarap yapımı için), çiçekçilik (çiçekli bitkiler ve süs ağaçları), çim yönetimi (çim, spor ve tatlılık bakımı), peyzaj bahçıvanlığı (özellikle peyzaj mimarlığı için bitkilerin üretimi ve bakımı) ve hasat sonrası fizyoloji (nakliye ve depolama sırasında bozulmayı yavaşlatmak için).

 

Tarım ve Bahçecilik Arasındaki Temel Farklılıklar

 

Bahçecilik Hakkında 5 Gerçek

● Bahçecilik nelerden oluşur? Şunları içerir: yetiştirme, bitki yayılımı, bitkilerin ıslahı, mahsul üretimi, bitki fizyolojisi, biyokimya ve genetik mühendisliği - özellikle sebzeler, ağaçlar, çiçekler, çim, çalılar, meyveler ve fındık.

 

● Bahçıvanlığın özellikle çekici bir unsuru, doğal olarak tamamen bitki bazlı olmasıdır. Gıda üretiminde hiçbir hayvan kullanılmaz çünkü ürün günlük 5 öğünün bir parçasıdır. Bahçıvanlık, et tüketimini etik, din veya sürdürülebilirlik nedeniyle azaltmak isteyen tüketicilere hitap ediyor.

 

● Bahçecilik, büyük çiftliklerle sınırlı değildir. Bunun yerine çok daha küçük bir ortamda gerçekleştirilir. Örneğin, birçok faydası olan bahçenizde yapılabilir.

 

● Ayrıca, kamyonlar sebze veya bitkilerden çok daha fazla tohum taşıyabildiğinden, ürün için nakliye kilometresi ihtiyacını ortadan kaldırır. Deneyimli bahçıvanlar, daha fazla büyümek için her döngünün sonunda tohumları toplamayı bile öğrenebilirler. Bu, ayrıca tarıma daha sürdürülebilir bir alternatif sunduğu anlamına gelir. Azaltılmış nakliye milleri, sürecin daha az "mekanik" yönü ile eşleştirilebilir - hepsi bitkilerden anlamakla ilgilidir - bu da daha çok toprak ana dostu olduğu anlamına gelir.

 

● Bazıları, bahçıvanlığın tedavi edici olduğunu ve depresyon semptomlarını azaltmada ruhsal sağlık için harika olduğunu gösteriyor. Pandemi ve siyasi huzursuzluk dönemlerinde, bahçeciliğin popülaritesinin arkasındaki nedenler açıkça görülebilir.

 

Yoğun Tarım Hakkında 5 Gerçek

● Tarımın temelinde insan tüketimi vardır, bahçecilik ise yenemeyen bitkileri içerir. Artan küresel nüfus ve talepleri karşılamaya yönelik dış baskılarla birlikte, tarımdaki sektörlerin yaratıcı olması; zamana ve talebe ayak uydurmak için pahalı endüstriyel ekipmanlara güvenmesi gerekiyor. Yoğun tarıma giriş!

 

● Yoğun tarım tipik olarak geniş araziler gerektirir ve aynı zamanda, emek inanılmaz derecede yoğundur. Teorik olarak yoğun çiftçilik, daha küçük çiftliklerde gerçekleştirilebilir - genel fikir daha küçük metreküpler için çıktıyı en üst düzeye çıkarmaktır - fakat, daha fazla getiri sağlayan daha büyük araziler nedeniyle daha büyük alanlar tercih edilir.

 

● Çiftliğin faaliyet gösterdiği ülkeye bağlı olarak, genellikle tarım arazilerine yer açmak için büyük miktarda ağaç ve habitatı kesebilirler. Bununla birlikte, bunu standart bir uygulama olarak anlamamak gerekir. Avrupa'daki pek çok ülkenin, yer açmak için ağaç kesmesine gerek yoktur. Örneğin, Birleşik Krallık'ta arazilerin çoğu halihazırda çiftlikler için idealdir ve ormansızlaşmaya gerek yoktur.

 

● Yoğun tarım, tabiri caizse, bahçecilikten çok daha "mekanik"tir. Özetle, yoğun çiftçilik, talepleri karşılamak için güçlü makineler gerektirirken, bunun aksine, bahçecilik sadece insan elinden kaynaklanmaktadır.

 

● Yoğun çiftçilikte, daha sürdürülebilir üretime olanak sağlayan teknolojik gelişmeler giderek artıyor. Peki, bu yeterli olacak mı?

 

Sorulan temel sorulardan biri şudur: Net Sıfır hedeflerine ulaşmak ve artan dünya nüfusunu beslemeye yardımcı olmak için, dünya nüfusuna bahçecilik yöntemleri öğretilmeli mi? Çiftçiliğe güvenmek yerine köklerimize dönmeye ve arka bahçelerimizde veya arazilerimizde yiyecek yetiştirmeye teşvik edilmeli miyiz? Yoksa tarım endüstrisi, inovasyon yoluyla daha sürdürülebilir bir geleceğe giden yolu açmaya devam edecek mi? Bunu, sadece zaman gösterecek.

Share
Sektörünüzdeki haberleri ilk siz öğrenin!
Özel haberler, trend ürünler ve BKT hikayeleri de dahil olmak üzere BKT Evreni ile ilgili gelişmelerden haberdar olmak için bültenimize abone olabilirsiniz.
Lastiğinizi bulun